Рисовая лапша с овощами и крабом

Время приготовления: 30 мин.
Блюдо рассчитано на 3 порции.
Полезная и сытная лапша  удивит необычайным вкусовым сочетанием. Традиционное вьетнамское блюдо никого не оставит равнодушным. Вкусно: пальчики оближешь! Порадуйте своих близких пикантным ужином!

Ингредиенты:

• Рисовая лапша 100гр.
• Морковь 1 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Сельдерей (корень) 60 гр.
• Лук-порей 40 гр.
• Лук репчатый ½ шт.
• Крабовое мясо 170 гр.
• Семена кориандра 2 щепотки
• Перец (чили красный ) по вкусу
• Чеснок 3 зубчика
• Кунжут 1 ст.л.
• Масло растительное для жарки
• Соевый соус 2 ст.л.
• Соус чили сладкий 2 ст.л.
• Уксус яблочный 1 ч.л. для заправки

Приготовление:

1. Моем, чистим, трем на терке продукты.
2. Сначала немного обжариваем морковь, сельдерей и лук. Затем чеснок, после помидор и пол порея.
3. Одновременно готовим лапшу, строго по инструкции. Два пучка - 100 гр.
4. Снимаем лапшу с огня, даем стечь.
5. Добавляем к овощам, посыпаем сверху кориандром.
6. Смешиваем соусы с  уксусом.
7. Все вместе перемешиваем.
8. Кладем крабовое мясо, выключаем огонь.
9. Не даем остыть – Приступаем к трапезе!