Айс кофе по-вьетнамски

Вьетнамский айс кофе – это освежающий и ароматный напиток, который стал истинным символом вьетнамской кухни. Это комбинация густого и насыщенного вьетнамского кофе, приготовленного в специальном фильтре, и сладкого сгущенного молока, подается на льду. Рецепт айс кофе по-вьетнамски прост в приготовлении, и он отлично подходит для тех, кто ищет освежающий способ насладиться кофе в жаркую погоду.

Состав / Ингредиенты

Для рецепта вьетнамского холодного кофе со льдом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки свежеобжаренного мелко помолотого вьетнамского кофе
• Горячая вода
• Сгущенное молоко по вкусу
• Лед

Необходимо убедиться, что у вас есть доступ к вьетнамскому кофейному фильтру для правильной процедуры приготовления.

Пошаговое приготовление

Вот пошаговый рецепт холодного кофе по-вьетнамски со сгущенкой:

1. Подготовьте вьетнамский кофейный фильтр. Разберите его на две части: основу и фильтр-пресс.
2. Наполните основу фильтра двумя столовыми ложками свежеобжаренного мелко помолотого вьетнамского кофе. Разровняйте поверхность кофе.
3. Поставьте фильтр-пресс на кофейную основу и аккуратно прижмите его, чтобы кофе был равномерно сжат внутри фильтра.
4. Поставьте фильтр на чашку или стакан, затем аккуратно добавьте горячую, но не кипяток, воду в основу фильтра.
5. Процедите кофе в течение 4-5 минут, пока вся вода не пройдет через фильтр и соберется в чашке или стакане.
6. В это время приготовьте лед, который будет использоваться для охлаждения напитка.
7. После того, как кофе профильтровался, добавьте сгущенное молоко по вкусу. Обычно используют около 2-3 столовых ложек сгущенного молока.
8. Хорошо перемешайте кофе и сгущенное молоко до получения однородного напитка.
9. Подайте айс кофе на льду в высоком стакане и наслаждайтесь его освежающим вкусом.

Приятного аппетита!

Советы к рецепту

Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить вкусный айс кофе по-вьетнамски:

1. Используйте свежеобжаренный и мелко помолотый вьетнамский кофе для достижения насыщенного и ароматного вкуса.
2. Помните, что температура воды играет важную роль. Используйте горячую, но не кипяток, воду для приготовления кофе, чтобы сохранить его аромат и не пережечь зерна.
3. Не спешите с процессом процеживания кофе. Дайте ему время выделить все богатство вкуса и аромата. Процедите кофе медленно, чтобы получить наилучший результат.
4. Когда добавляете сгущенное молоко, регулируйте его количество в соответствии с вашим предпочтением по сладости. Добавляйте постепенно, чтобы достичь идеального баланса между кофе и сгущенным молоком.
5. При подаче айс кофе на лед, используйте крупные кубики льда, чтобы они медленно таяли и не разбавляли напиток.
6. Попробуйте добавить немного ванильного экстракта или корицы в кофейную смесь для придания дополнительных ароматных нот.
7. Экспериментируйте с добавлением других ингредиентов, таких как карамельный сироп, шоколад или амаретто, чтобы придать своему айс кофе по-вьетнамски уникальный вкус и оттенок.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусный айс кофе по-вьетнамски и насладиться этим освежающим напитком.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Ниже приведены приблизительные значения калорийности некоторых продуктов, которые могут входить в состав айс кофе по-вьетнамски:

• Свежеобжаренный мелко помолотый вьетнамский кофе (2 столовые ложки): около 5-10 калорий.
• Сгущенное молоко (2-3 столовые ложки): около 120-150 калорий.
• Лед: в зависимости от количества, обычно вносит незначительный вклад в калорийность напитка, обычно понижая ее за счет разбавления напитка.

Обратите внимание, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от марки и бренда продуктов, а также от конкретных объемов и пропорций, использованных в рецепте. Если важно точно определить калорийность вашего блюда, рекомендуется использовать специальные инструменты и онлайн-калорийные калькуляторы для более точных результатов.

Если вам нужно приобрести все необходимые продукты для приготовления айс кофе по-вьетнамски, вы попали по адресу. У нас вы найдете широкий ассортимент вьетнамского кофе, включая мелко помолотый кофе для фильтра, а также сгущенное молоко и другие продукты, которые могут понадобиться вам для создания аутентичного вкуса айс кофе по-вьетнамски. Приобретение продуктов в интернет-магазине Вьет-Хаус предоставляет удобство онлайн-покупок и возможность получить все необходимое для приготовления этого вкусного напитка прямо у вас дома.