Кальмары в кисло-сладком соусе по-вьетнамски

Кальмары в кисло-сладком соусе по-вьетнамски

Кальмары в кисло-сладком соусе по-вьетнамски

Экстравагантный рецепт приготовления кальмаров! Моряки рекомендуют!

  • ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
  • Кальмары 1 кг
  • Лук репчатый 500 гр
  • Укроп
  • Зелёный лук
  • Помидоры 500 гр
  • Сахар 1 стол.л.
  • Растительное масло 1 стол.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Во Вьетнаме очень любят кальмаров, точнее, любят их есть. Купить их можно практически в любой части этой страны, на любом рынке или в любом магазине. И понятно, что кальмары очень широко представлены в кулинарных рецептах вьетнамских блюд. Это настоящая вьетнамская еда. Предлагаем попробовать очень вкусное блюдо - кальмары в кисло-сладком соусе по-вьетнамски.
Вначале промоем в холодной воде, почистим и порежем кальмары на кусочки. Посолим и поперчим их. (Если кальмары замороженные, то не забудьте их сначала разморозить.)
Нарежем помидоры, укроп и репчатый лук.
В сковороде раскалим растительное масло и, помешивая, поджарим кальмары в течение 3-5 минут. Затем, добавим томаты, укроп, сахар и лук.
Тушим блюдо еще в течение минуты. Затем хорошенько поперчим содержимое сковороды. Помидоры должны поджариться и пустить сок.
По истечению этого времени, кальмары готовы, можно снимать сковороду с огня.
Кальмары в кисло-сладком соусе по-вьетнамски, чаще всего употребляются с гарниром из белого риса, но это блюдо может использоваться и как самостоятельная горячая закуска.

02.01.2020

Жареные спринг роллы

Хрустящие рулетики из рисовой бумаги с начинкой. Это вкусно!
25.12.2019

Вьетнамский соус Нуок Чам

Готовь яркий, острый, насыщенный соус для любимых блюд!
18.12.2019

Возврат к списку