Тыквенный латте

Тыквенный латте – один из самых популярных осенних и зимних напитков. Он согревает, дарит уют и позволяет прочувствовать осеннюю романтику. Рассказываем, как приготовить тыквенный кофе в домашних условиях – результат будет даже более впечатляющий, чем в лучших кофейнях, так что вы точно полюбите этот напиток!

Состав и ингредиенты

Что понадобится для приготовления pumpkin latte:

• 200 грамм свежей тыквы или 4 столовых ложки пюре;

• 250 миллилитров молока;

• 120 миллилитров кофе, сваренного в кофеварке или в турке;

• 1 столовая ложка сахара;

• 2 столовых ложки воды;

• Ванилин, корица, гвоздика и мускатный орех – по вкусу, примерно по щепотке.

Смесь пряностей Pumpkin Spice

Pumpkin Spice – это знаменитый тыквенный пирог. Часто говорят, что тыквенное латте – это жидкая форма тыквенного пирога. Почему? Благодаря такому же набору специй и, конечно же, тыкве! Если вы не хотите тратить время на выпечку, попробуйте приготовить кофе с тыквой.

Как сделать кофе с тыквой

Рецепт тыквенного латте начинается с подготовки тыквы. Если у вас свежая тыква, то нарежьте ее на небольшие кусочки, поместите в емкость для запекания и добавить туда воды по рецепту. Тыкву запекайте 25-30 минут при температуре 200 градусов.

Тыквенное пюре можно использовать сразу, без предварительной подготовки.

Пока тыква запекается, сварите обычный черный кофе без ароматизаторов. Можно использовать растворимый кофе от проверенного производителя, если же у вас на кухне растворимый кофе бюджетного сегмента – не рискуйте, а распакуйте турку.

Тыква готова? Используйте погружной блендер, чтобы сделать из нее пюре.

В сотейник поместите тыквенное пюре, молоко, сахар и пряности по вкусу. Самые вкусные сочетания мы привели в ингредиентах, но, если вы любите что-то особенное, то можете добавлять в кофе ваши любимые пряности.

На медленном огне нагрейте молоко с тыквой, но не кипятите его. Снимите с огня горячее молоко и миксером или венчиком смешайте ингредиенты до образования пены.

Теперь творим магию! В прозрачную чашку или стакан налейте молоко. Теперь аккуратно, тонкой струйкой по стеночке наливайте кофе. Постарайтесь не смешать кофе с молоком – тогда кофе получится слоистым. Если хотите получить 100% удовольствия, то украсьте кофе молочной пенкой, а пенку – молотой корицей – идеальный тыквенно-пряный латте готов!

Купить все необходимое для вкуснейшего кофе с тыквой вы можете в интернет-магазине «Вьет-Хаус» - не отказывайте себе в удовольствии!