Спринг-роллы с тофу

Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 1.
Отличный вкус, идеальное сочетание! Стоит попробовать! Ингредиенты: Для спринг роллов: 

• рисовая бумага 
• пекинская капуста 
• сыр тофу 
• морковь 
• шиитаке (либо древесный гриб) 
• семена кунжута 
• соевый соус 
• кунжутное масло

Для соуса: 

• 50 г. лимонного сока, 
• 2 ст. ложки сахара или мёда, 
• 2 ст. ложки воды, 
• 2 зубчика чеснока, 
• 1-2 перца чили (либо - по вкусу) 
• 1-2 ложки соевого соуса

Приготовление:

1. Измельчаем составляющие на наш соус. Оставляем ненадолго. Нарезанный чесночок выкладываем в емкость с незначительным количеством масла. Режем сыр, ставим на огонь, поливаем приготовленным нами соусом, добавляем грибы. Обжариваем.
2. Снимаем с огня, перемешиваем с капустой и морковкой.
3. Бумагу смачиваем, кладем в нее приготовленное, присыпаем кунжутом. Заворачиваем. Чтоб закрепить края, используем яичный белок. Обжариваем.

Быстрый перекус к вашему столу! Не забываем о соусе! Очень вкусно!